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Dr. Oetker - Einmachen von A - Z
Konfitüren, Chutneys, Gelees, süßsauer Eingelegtes
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr. Oetker , 2009 - 320 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-7670-0520-4
Konfitüren, Chutneys, Gelees und süßsauer Eingelegtes nach aktuellen Rezepten aus aller Welt.
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Dr. Oetker Marmelade von A-Z
Marmeladen, Konfitüren, Gelees und Fruchtaufstriche
Bielefeld : Dr. Oetker Verl. , 2011 - 160 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-7670-0722-2
Zum Frühstück gehören sie einfach dazu: Fruchtige Konfitüren, Marmeladen und Gelees versüßen den Start in den Tag.
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Natürlich hausgemacht!
traditionelle Techniken des Konservierens neu entdeckt
München : Dorling Kindersley , 2010 - 256 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-1819-2
Grundlagen zu Konservierungsmethoden wie Trocknen, Dörren, Einfrieren, Einmachen, Einlegen, Einsalzen und Räuchern sowie rund 125 Rezepte.
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Buhl, Andreas
Heimat Marmeladen
150 verführerische Rezepte mit heimischem Obst, Gemüse, Blüten und Kräutern
München : Christian , [2023] - 1992 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-800-7
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Konservieren
alles über die perfekte Vorratshaltung
Stuttgart : Ulmer , 2010 - Sonderausg. - 221 S. : überw. Ill. (farb.) : 8,95 EUR ISBN 978-3-8001-6928-3
Stellt reich illustriert die verschiedenen Möglichkeiten des Konservierens vor: Lagerung im Keller, Trocknen, Dörren, Einmachen, Einfrieren, Räuchern, Pökeln und Beizen.
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Ivan, Sue
Haltbarmachen im Glasumdrehen
vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer
Insbruck : Löwenzahn Verlag , 2022 - 1. Aufl. - 248 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-7066-2963-8
DIESES BUCH WIRD KLIMAPOSITIV HERGESTELLT, CRADLE-TO-CRADLE GEDRUCKT UND BLEIBT PLASTIKFREI UNVERPACKT.Wenn es dein Garten mal wieder zu gut mit dir meint, deine Augen für das Gemüse am Wochenmarkt...
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Landrezepte Einmachen
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2012 - 127 S. : 12,00 EUR ISBN 978-3-7670-0685-0
70 ungewöhnliche Einmachideen: fruchtige Marmeladen, feine Gelees und Herzhaftes wie Confit oder Pesto für jeden Tag und für besondere Anlässe.